郷土食– Local cuisine –

新潟のお土産といえば「笹団子」。観光客向けの土産物店やサービスエリアだけでな...

新潟県最北端、村上市から山形県境にかけて続く「笹川流れ」。国指定の名勝・天然...

新潟県民のソウルフード「タレカツ丼」をご存知でしょうか。とんかつを甘辛い醤油...

「カレーラーメン」と聞くと、カレーうどんのラーメン版？とイメージする方も多い...

新潟のスーパーで珍味コーナーを覗くと、時々「これ本当に新潟のものなの？」と驚...

新発田市で90年以上愛され続けてきた「スギサキアイス」。新発田っ子にとっては「...