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へぎそば　その５ 新潟県内には様々なそばの乾麺が売られていますその中でもつなぎ...

新潟のご当地グルメ「タレかつ丼」を自宅で再現できる市販のタレを、スーパーで2種類購入。ミシュラン掲載店監修品と地元醤油メーカーの商品を食べ比べ、味や値段の違いを実食レポートします。

新潟の郷土食材「車麩（くるまふ）」を実食レビュー。小麦グルテンを棒に巻いて焼き上げるドーナツ型の麩で、もっちり食感が特徴。購入できるスーパーや使い方を紹介します。

モランボンの「長岡生姜醤油鍋用スープ」を原信で発見して実食レビュー。新潟を代表するご当地ラーメンの味を鍋で楽しめるコラボ商品の特徴を紹介します。

越後製菓の新潟限定商品 ネットで越後製菓の新潟限定「越後のあわ雪」が激ウマだと...

新潟・新発田に伝わる郷土食「から寿司」は、お米の代わりにおからを使ったヘルシーな不思議な寿司。スーパーのウオロクで購入して実食レポート！独特の味と食感、どこで買えるかも詳しく紹介します。