新潟あっさり醬油ラーメン

新潟 三吉屋監修
醤油ラーメン

販売者　小国製麵

原信 河渡店
販売価格￥278（税込み）

スーパーのチルド麺コーナーに並んでいます。

製造は「イタリアンやきそば」を製造している小国製麺

• イタリアン焼きそばの紹介ページはコチラ

三吉屋は新潟のあっさり醬油ラーメンの老舗。

お店は新潟市内に２店舗。

今回は西堀店と味の比較をしてみます。

お店は昭和感が漂う雰囲気。

厨房では商品パッケージに写っている男性っぽい人がラーメンを作ってくれます。
店員は他に配膳の女性が１名。

中華そば（900円）
見た目はシンプルですが、最初にスープを口にした時に衝撃を受ける煮干しダシの美味さ。
長年愛されている理由がわかります。

今回スーパーで購入した商品には細麺とスープが２食分づつ入っています。
麺はお店ほど細くないです。

具の付属はありません。

スープの出汁はお店ほど強く感じませんが、店の味はイメージができます。

なかなか店に行けない人へのジェネリックとしてお試しください。

販売者　（株）関本製麺

マルイ女池店
販売価格￥149（税込み）

「おもだかや」は新潟市内に２店舗展開。
先ほどの「三吉屋」と同じく「新潟の日常」に溶け込んだ名店です。

地元新潟の関本製麺が製造販売しています。

こちらもチルド麺コーナーで販売されています。

通販では買えないっぽい。

今回は竹尾店との比較もしてみます。

パッケージに写っているお店。

入口で食券を買って席に着きます。

直径20センチ位の小さめのどんぶりにはいった「支那そば」（800円）は魚介と豚骨と野菜のダシが調和した絶妙な美味さ。

チャーシューはタイプが違う2枚載せで、どちらもおいしい。

刻んだ茎わかめがアクセント。

今回購入した商品は麺とスープが２食分入っています。

具は付いていません。

スープはお店と比較してダシが強く感じます。（お湯が少なくて濃かった？）
特にシイタケのうま味を感じます。

個人的に店より、こっちの方が好きかもしれない。