納豆

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新潟県で納豆?

新潟といえばコシヒカリと日本酒…ですが、実は「納豆」もレベルが高いのをご存じでしょうか?

全国から選りすぐりの納豆が集まる「全国納豆鑑評会」。
この厳しい品評会で上位入賞を果たしたり、最高賞である「日本一(農林水産大臣賞)」に輝く名品が新潟にはあるんです。

今回は、納豆マニアならずとも一度は食べておきたい、新潟が誇る実力派納豆をご紹介します!

スーパーで購入した商品の紹介

今回、紹介するのは、いずれも過去に全国納豆鑑評会で受賞歴がある3商品です。

大粒白糸納豆
 (有)鈴木食品工業

内容量 80グラム

プラント 横越店
税込み 139円

品評会の常連で安定した高いクオリティを誇る商品
2020年に優秀賞。
2023年(令和5年)には最優秀賞である農林水産大臣賞に輝いています。

パッケージにはSLのイラスト。

このSL(C57-180)は「SLばんえつ物語」号の牽引機として現在も新潟市の新津駅と福島県までを季節限定で運航している現役のSLです。

中を開けると……「デカい。とにかくデカい」
一粒一粒が誇り高き大粒で、もはや「豆のステーキ」と言っても過言ではありません。
雑味が全くなく、タレをかけずにそのまま一粒食べても美味しい。

大粒の王道。噛むたびに“納豆って豆だったんだな”と再確認させてくる

ちなみにタレも新潟県が誇る味噌醤油メーカーである「山崎醸造」である事もおススメポイント。

山崎醸造は以前紹介した「政ちゃん新潟かつ丼のタレ」も製造していたメーカー。

白糸納豆には今回受賞した大粒タイプの他にノーマル白糸納豆(小粒タイプ80グラム 参考価格96円 タレなし)もあります。

ノーマル白糸納豆(小粒タイプ)のパッケージ

比較すると大粒タイプのゴロゴロ感が際立ちます。

左 小粒タイプ    右 大粒タイプ

国産大粒納豆
 (株)高橋商店

内容量 80グラム

ウオロク 新津店
税込み 159円

トキがデザインされた印象的な商品。
新潟県の鳥を冠したそのデザインに、メーカーの郷土愛と品質への自信がみなぎっています。

2022年(令和4年)の品評会で優秀賞に選ばれています。

中身は、厳選された国産大豆をふっくらと蒸し上げた、これまた芸術的な大粒。

大粒なのに食感は柔らかく、豆の甘みがダイレクトに脳を刺激。

大粒ならではの「豆を食べている!」という満足感。

この会社も今回紹介した大粒の商品の他に小粒タイプの商品があります。

小粒タイプのパッケージ

比較すると、白糸納豆と同じく大粒タイプはゴロゴロ感がよくわかります。

左 小粒タイプ  右 大粒タイプ

大力納豆
 (株)大力納豆

内容量 75グラム

ウオロク 新津店
税込み 138円

魚沼市に拠点を置く大力(だいりき)納豆
2025年の品評会で優秀賞を受賞
他の商品も受賞歴を誇る老舗です。

「国産小粒100%」の記載がない、同じデザインのパッケージの商品は同社の外国産の大豆を使った別商品なのでよく見てご購入ください。(そちらもおいしいですが・・)

魚沼の清らかな伏流水で仕込まれた、いわば「お嬢様・坊ちゃん納豆」。
育ちが良いので(?)、粘りと旨みのバランスが上品に感じます。
炊きたてのコシヒカリに乗せると、お米の甘みと納豆のコクが完璧なハーモニーを奏でます。

タレは付属されていますが、製造者の記載がありません。

個人的に好きな味です。

商品の特徴

  • 新潟県は隠れた納豆王国。
  • 大粒から極小、ひきわり納豆まで様々。
  • 紹介した商品以外にも様々な商品が販売されている。
  • メーカーによる食べ比べが面白い
購入日 2026/2/10
購入場所プラント 横越店
ウオロク 新津店
値段大粒白糸納豆(鈴木食品工業)
 税込み 139円

国産大粒納豆(高橋商店)
 税込み 159円

大力納豆(大力納豆)
 税込み 138円
製造者鈴木食品工業
 長岡市十日町1901番地1

株式会社高橋商店
 新潟市中央区日の出1丁目3−5

株式会社大力納豆
 魚沼市十日町360-6

どこで買える?

  • 新潟県内のスーパー
  • 新潟県外の一部スーパー(御徒町吉池など)
  • 通信販売(一部商品)

※ 通信販売では取り扱い商品が少ないです。

個人的な感想

おすすめポイント

  • 新潟の納豆、全国レベルの品評会でしっかり評価されている。
  • ごはんが本当においしくなる。
  • 朝がちょっと丁寧になる。
  • 地元でしか手に入らない商品が多いのでお土産向き。

おすすめできないポイント

  • 強烈な個性を求める人には不向き。
  • 通信販売ではなかなか入手困難。
  • 長期保存できないので、すぐに渡せない場合にはお土産として不向き。

個人的に納豆には「からし」より「わさび」派です。

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