ル レクチェ

じゃない方の西洋梨

「ル レクチェ」って何者？

西洋梨と聞いてまず思い浮かべるのは「ラ・フランス」でしょうか？
日本の西洋梨の生産量７割以上で断トツ日本一の山形県の特産品ですよね。
分かります、あちらも素敵ですよね。
でも、今日ご紹介するのは、山形に次ぐ西洋梨生産量日本２位の新潟県が誇る「西洋梨の貴婦人」ル レクチェです！

このル レクチェ、実はハリウッド俳優の渡辺謙さんもテレビで「一番好きなフルーツ」と公言されているんです！
新潟県ご出身の渡辺さんにとって、ル レクチェはまさに「故郷が誇る世界に勝負できる味」

この番組でVTRを見ていた博識で知られるマツコさん、有吉さんも「初めて聞いた～」と言っていました。
それもそのはず、国内で栽培されている西洋梨の中で、ル レクチェが占める割合はたったの8%ほど。
それだけでも超レアなのに、そのうち8割以上が新潟県で生産されているんです！

そんなル レクチェのキャッチフレーズは「幻の洋梨」「西洋梨の貴婦人」「香る宝石」…
異名が多すぎて、もはやセレブです。

この貴婦人、とにかくデリケートでわがままなんです。

• 【わがままその1】栽培の難しさ
  病気に弱く、風で落ちやすい。
  フランス生まれなのに、本国では栽培を断念し生産していないとか。
  新潟の農家さんが、まるで宝石を守る騎士のように大切に育てています。
  
• 【わがままその2】「まだ食べちゃダメ！」宣言
  収穫直後は、鮮やかな緑色でカチカチ。
  「甘い香り？とろける食感？ 冗談じゃありませんわ」と、そっぽを向いています。
  
• 【真のわがまま】40日間の沈黙（追熟）
  ここが重要！収穫から、なんと40日以上もかけて、じっくりと熟成させないと、本来の美味しさになりません。

解禁日がある

毎年解禁日が決められており、2025年は11月20日でした。
それから２か月間位しか食べるチャンスはありません。
そんな意味でも「幻の西洋梨」と言われる原因なのかもしれない。

スーパーで購入した商品の紹介

そんな貴重な洋ナシを今回は解禁日に購入！
「贈答用」はそれなりのお値段がしますが、「家庭用」として売られている物は、新潟県内のスーパーで比較的お求めやすい値段購入できます。

ル レクチェ（新潟県産）